VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Výšovicích se koštovaly nejlepší pálenky

Kdo dělá nejlepší pálenku? Na tuto otázku přinesl odpověď jubilejní desátý ročník Véšovského koštu.

18.3.2018
SDÍLEJ:

Véšovské košt 2018Foto: Deník / Kašlík Ondřej

Kvůli značné neúrodě ovoce v Olomouckém kraji za minulý rok sice byl počet soutěžních vzorků menší než obvykle, ani to však nikterak neubralo na chuti koštovaných pálenek.

Celkovým šampionem koštu se stal se svou durancií Vladimír Cagala ze Zlechova, který se však na předání nemohl dostavit. Největší radost mohli mít otec a syn Karafiátovi. Oba si totiž odnesli první místa v kategoriích jádrovic a peckovic.

Podle vítězů je při výrobě destilátu nejdůležitější zralost a čistota ovoce.

„Hlavní zásadou je, že musíte mít zralé ovoce. To dělá osmdesát procent,“ říká Lubomír Karafiát starší. „Hrajeme si s tím. Nestane se nám, že by do bečky šla třeba nahnilá hruška,“ přitakává jeho syn Lubomír Karafiát mladší.

Celý proces výroby pálenky je pak podle něj záležitostí celé rodiny.

„Každý vyfasuje nožík a už se čistí. Dají se pryč stopky a nahnilá místa. Do bečky jde jen čisté ovoce a stejně čistá musí být i bečka. Pak musíte hlídat kvašení a nakonec přichází proces pálení. My ale máme u nás v Mostkovicích pálenici tak zaběhlou, že už tam pálíme řadu let a je z toho takový rituál,“ popisuje Lubomír Karafiát mladší.

Ten vyhrál v kategorii peckovic se svou meruňkovicí, která od odborné poroty obdržela 97 ze 100 možných bodů.

„Nijak bych to nepřeceňoval. To hodnocení je vždy subjektivní názor. Těch pálenek tu bylo dobrých hodně. Navíc tento košt má nevýhodu, že byl menší počet vzorků a slučovaly se kategorie. Pak spolu soutěží pálenky, které by porovnávané být neměly a záleží na tom, co komu chutná,“ prohlásil jeden z vítězných pěstitelů.

Autor: Ondřej Kašlík

18.3.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Ostatní lakýrníci a natěrači (kromě stavebních) 115 Kč

Ostatní lakýrníci a natěrači (kromě stavebních) LAKÝRNÍCI. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 115 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Nástup ihned. Osobní kontakt pouze po tel. domluvě p. Bílek Ondřej, tel.: 734 715 605. Požadavky: praxe výhodou. Základní mzda + prémie 1-40%. PD: Po-Pá: 6:00-14:00, 14:00-22:00 a 22:00 - 6:00 hod. Pracoviště: Vranovice 121. Pracoviště: Futures contproduct s.r.o..., 798 08 Kelčice. Informace: Ondřej Bílek, +420 734 715 605.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 19 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Logistický operátor/ka – obsluha logistického vláčku. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Logistický operátor/ka – obsluha logistického vláčku (1602001), Prostějov - LOGISTICKÝ OPERÁTOR. Práce ve TŘÍSMĚNNÉM PROVOZU (volné víkendy, prac. doba PO-PÁ (6-14, 14-22,22-6)., Mzda od 19.000,- Kč, zákonné příplatky, stravenky., V případě dotazů nás kontaktujte telefonicky: 773 447 447 anebo e-mailem: prace@gasl.cz. Kompletní nabídku pracovních míst najdete na www.gasl.cz.. Pracoviště: Gasl cz s.r.o. - pobočka prostějov, Nerudova, č.p. 599, 796 01 Prostějov 1. Informace: Kontakt, +420 773 447 447.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 150 Kč

Svářeči SVÁŘEČI. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 150 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: I ABSOLVENT. Nástup ihned. Osobní kontakt pouze po tel. domluvě p. Bílek Ondřej, tel.: 734 715 605. Svářeči CO2, svářečský průkaz podmínkou. PD: Po-Pá: 6:00-14:00 a 14:00-22:00 hod. Uvedená mzda + prémie (1-40%).. Pracoviště: Futures contproduct s.r.o..., 798 08 Kelčice. Informace: Ondřej Bílek, +420 734 715 605.

Výroba - Výroba Montážní dělník 101 Kč

Montážní dělníci výrobků z kombinovaných materiálů MONTÁŽNÍ DĚLNÍK / DĚLNICE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 101 kč. Volných pracovních míst: 20. Poznámka: Nástup ihned. Osobní kontakt pouze po tel. domluvě p. Bílek Ondřej, tel.: 734 715 605. Montáž obytných kontejnerů a kontejnerových sestav. Požadavky: manuální zručnost. Břemena od 15 kg. Uvedená mzda + prémie (1-40%). PD: Po-Pá: 6:00-14:00, 14:00-22:00 a 22:00-6:00 hod.. Pracoviště: Futures contproduct s.r.o..., 798 08 Kelčice. Informace: Ondřej Bílek, +420 734 715 605.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Tragická bouračka u Bohuňovic! Tři mrtví a dva těžce zranění

Ilustrační foto

Komu se narodilo dítě nalezené mrtvé v poli?

Školní spoj ve stromě a kosení jako české tchai-ťchi: zhlédněte videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 13. až 15. července 2018.

Triumf po dvaceti letech. Francouzi přestříleli Chorvaty a jsou mistry světa

Dokázali to. Dva roky po neúspěšném finále mistrovství Evropy se francouzská parta probila k úspěchu. Tým Didiera Deschampse potvrdil v gólově bohatém finále roli papírového favorita a Chorvatsko porazil 4:2. Jejich výhra se však neobešla bez kontroverzí.

Na Kosíři oslavili čtyři roky pivovaru

Malou vesničkou na úpatí Kosíře se v sobotu nesly zvuky oslav. Ve Lhotě pod Kosířem na Prostějovsku se konal čtvrtý ročník slavností Minipivovaru Kosíř. Nechyběly zde kapely, soutěže, atrakce pro děti a hlavně dobré pivo.

Ve Stínavě burácely traktory, možná naposledy

V sobotu bylo v obci Stínava opravdu rušno. Již po dvanácté v řadě se zde setkali závodníci na traktorech, aby poměřili síly v různých disciplínách.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT