VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Výšovicích se koštovaly nejlepší pálenky

Kdo dělá nejlepší pálenku? Na tuto otázku přinesl odpověď jubilejní desátý ročník Véšovského koštu.

18.3.2018
SDÍLEJ:

Véšovské košt 2018Foto: Deník / Kašlík Ondřej

Kvůli značné neúrodě ovoce v Olomouckém kraji za minulý rok sice byl počet soutěžních vzorků menší než obvykle, ani to však nikterak neubralo na chuti koštovaných pálenek.

Celkovým šampionem koštu se stal se svou durancií Vladimír Cagala ze Zlechova, který se však na předání nemohl dostavit. Největší radost mohli mít otec a syn Karafiátovi. Oba si totiž odnesli první místa v kategoriích jádrovic a peckovic.

Podle vítězů je při výrobě destilátu nejdůležitější zralost a čistota ovoce.

„Hlavní zásadou je, že musíte mít zralé ovoce. To dělá osmdesát procent,“ říká Lubomír Karafiát starší. „Hrajeme si s tím. Nestane se nám, že by do bečky šla třeba nahnilá hruška,“ přitakává jeho syn Lubomír Karafiát mladší.

Celý proces výroby pálenky je pak podle něj záležitostí celé rodiny.

„Každý vyfasuje nožík a už se čistí. Dají se pryč stopky a nahnilá místa. Do bečky jde jen čisté ovoce a stejně čistá musí být i bečka. Pak musíte hlídat kvašení a nakonec přichází proces pálení. My ale máme u nás v Mostkovicích pálenici tak zaběhlou, že už tam pálíme řadu let a je z toho takový rituál,“ popisuje Lubomír Karafiát mladší.

Ten vyhrál v kategorii peckovic se svou meruňkovicí, která od odborné poroty obdržela 97 ze 100 možných bodů.

„Nijak bych to nepřeceňoval. To hodnocení je vždy subjektivní názor. Těch pálenek tu bylo dobrých hodně. Navíc tento košt má nevýhodu, že byl menší počet vzorků a slučovaly se kategorie. Pak spolu soutěží pálenky, které by porovnávané být neměly a záleží na tom, co komu chutná,“ prohlásil jeden z vítězných pěstitelů.

Autor: Ondřej Kašlík

18.3.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 18 000 Kč Obsluha zařízení na zpracování sběrných surovin (kromě kovového odpadu) *Obsluha zařízení na zpracování a recyklaci odpadů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Osobní kontakt po telefonické nebo emailové domluvě pan Nosek tel.:720 503 076 (volat Po-Pá 8-16hod.), email aragonsro@gmail.com. , Požadujeme: manuální zručnost, odpovídající zdravotní stav, samostatnost, spolehlivost, zodpovědnost, disciplína, trpělivost, bezúhonnost. PD: Po-Pá 6-14, 14-22hod. Místo výkonu práce: GLOBAL RECYCLING a.s., Klenovice na Hané.. Pracoviště: Aragon, s.r.o. - pracoviště klenovice na hané, 798 23 Klenovice na Hané. Informace: Rastislav Nosek, +420 720 503 076. Obchod - Obchod Ostatní pomocní pracovníci 98 Kč Ostatní pomocní manipulační pracovníci (kromě výroby) POMOCNÍ MANIPULAČNÍ DĚLNÍCI V POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 98.7 kč, mzda max. 117.1 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup ihned. K pohovoru je možno se dostavit Po-Čt od 9:00 do 15:00 do kanceláře agentury na adresu: Kravařova 167/9, Prostějov. Osobní kontakt také po tel. domluvě na čísle 722 553 345 nebo email prace.prostejov@email.cz. , Požadavky: manuální zručnost, pracovitost, zodpovědnost. Místo výkonu práce je Prostějov. Náplň práce: pomocné manipulační práce v potravinářské výrobě. Nabízíme práci na HPP (možno i zkrácený úvazek) nebo DPČ. Možnost pracovat na ranní směnu nebo jen odpolední směnu nebo jen noční směnu.. Pracoviště: Vachová eva, Kravařova, č.p. 167, 796 01 Prostějov 1. Informace: Smutná, Pavelčíková, +420 722 553 345. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 12 200 Kč Pomocní skladníci POMOCNÍCI DO SKLADU - DPP, DPČ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup ihned. Prvotní kontakt e-mailem na adresu info@botanico.cz. Práce pouze na dohodu o provedení práce/pracovní činnosti. Požadavky: vhodný zdravotní stav. PD: Po-Pá 7:00-15:30 hod. - dle dohody. Pracoviště: Průmyslová 77, Prostějov. Pracoviště: Mudr. alice ratajová, prostějov, Průmyslová, č.p. 3142, 796 01 Prostějov 1. Informace: Info@botanico.cz, . Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 20 000 Kč Číšníci a servírky ČÍŠNÍCI/SERVÍRKY/BARISTÉ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup dle dohody. Životopis zasílejte na email: fiestarestaurant@seznam.cz. Požadavky: příjemné vystupování, trestní bezúhonnost podmínkou, znalost cizího jazyka výhodou. PD: Po-Ne střídání krátkého a dlouhého týdne. Pracoviště: Wolkerova 5, Prostějov. Pracoviště: Alfa street company s.r.o., Wolkerova, č.p. 1585, 796 01 Prostějov 1. Informace: Vojtěch Skulil, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Plumlovské vinobraní. Ilustrační foto
22

Kam o víkendu? Na vinobraní, pivobraní či burčákobraní

Útočník Prostějova Marek Račuk (vpravo)
59

Račuk po derby: Přerov byl lepší, sráží nás vlastní přesilovky

Z Brněnské zmizely přechody. Vybudují je časem? A co nová parkovací místa?

S nelibostí částí obyvatel Prostějova se setkala rekonstrukce Brněnské ulice. Ta sice letos skončila v plánovaném termínu, nicméně při ní nedošlo k vyznačení několika přechodů pro chodce. Ty sloužily lidem zejména na frekventovaných místech jako u brány na hřbitov či ulice plné vzdělávacích organizací.

Meteoradar Skalky láká na prohlídku, čekají se stovky návštěvníků

Normálně se do útrob budovy meteoradaru, která stojí v lese na nejvyšším bodě Drahanské vrchoviny Skalky, nedostanete. Ale vždy jednou za rok to možné je. A to díky dnu otevřených dveří, jež meteorologové pořádají. Ten letošní se bude konat už v sobotu 22. září od devíti do čtrnácti hodin.

AKTUALIZOVÁNO

Za ilegální skládku dostal určický exstarosta podmínku

Vinen. Takový verdikt slyšel v úterý u prostějovského okresního soudu Vlastimil Konšel. Dvaašedesátiletý exstarosta Určic byl obviněn z nedovoleného nakládání s odpadem. Mezi lety 1995 a 2015 totiž měl neoprávněně ukládat odpad na již uzavřenou skládku. Vinu Vlastimil Konšel od začátku procesu odmítá. Osvobození pro muže navrhoval také jeho obhájce, Pavel Kvíčala.

Kabelkový veletrh Deníku letos hostí Galerie Moritz a Galerie Přerov

Dva termíny a dvě města, kde se bude pomáhat prostřednictvím největší charitativní akce Deníku: Kabelkového veletrhu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT