Nejoblíbenějším vánočním cukrovím na Olomoucku jsou tradiční vanilkové rohlíčky. Právě tento druh křehkého pečiva dostal v anketě Prostějovského deníku nejvíc hlasů. V mnoha rodinách je to „klasika“, která nesmí na slavnostním stole chybět.
Vanilkové rohlíčky v anketě zcela dominovaly, získaly 40 procent hlasů.
Druhým nejoblíbenějším vánočním cukrovím jsou linecká kolečka. Hlasovalo pro ně 21 procent čtenářů a na třetím místě jsou se 12 procenty hlasů vosí hnízda, nazývaná také jako úlky.
close
info
Zdroj: Cukrářská výroba Katrin
zoom_in
Vanilkové rohlíčky z cukrářská výrobny Katrin v Olomouci
Výsledky hlasování v anketě o nejoblíbenější vánoční cukroví
1. místo - vanilkové rohlíčky – 40 procent hlasů
2. místo - linecká kolečka - 21 procent hlasů
3. místo - vosí hnízda (úlky) – 12 procent hlasů
4. místo - plněné košíčky a marokánky – po 6 procentech hlasů
5. místo - medvědí tlapky – 4 procenta hlasů
(o další pozice se dělí rumové a kokosové kuličky, kokosky, perníčky, zázvorky a pusinky)
Vanilkové rohlíčky přitom nechybí v nabídce žádné z cukrářských výroben, které pro zákazníky připravují kilogramové kolekce sestavené z několika druhů cukroví.
Tradiční vanilkové rohlíčky s vlašskými ořechy
70 gramů moučkového cukru, 70 gramů mletých vlašských ořechů, 140 gramů másla a 210 gramů hladké mouky
Vypracovat těsto, nechat přes noc odpočinout v lednici. Druhý den tvořit drobné rohlíčky, péct při 175 stupních Celsia a ještě teplé obalit ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
