VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici vyrazili do ulic, zahrádky v kontrole propadly

Prostějov – Hygienici v těchto dnech vyrážejí do ulic na kontrolu předzahrádek, venkovních stánků, provozoven se zmrzlinou a rychlým občerstvením. Z dvaceti osmi provedených kontrol předzahrádek udělili v sedmnácti případech provozovatelům sankce za porušení hygienických předpisů. Jídlo a pití na stáncích venkovních občerstvení je podle nich zatím v pořádku.

14.7.2011 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Karel Rozehnal

„Nedostatky jsme zjistili především v manipulaci s potravinami, nedodržení chladícího řetězce při skladování surovin, porušení zásad osobní a provozní hygieny, nedodržení správné výrobní a hygienické praxe. Někteří provozovatelé také zapomínají na povinnost ohlásit zahájení činnosti stravovacích služeb místně příslušné hygienické stanici,“ sdělila Zuzana Bartošová, vedoucí oddělení hygieny výživy z prostějovské hygienické stanice.

Celková výše sankcí se vyšplhala na bezmála čtyřicet čtyři tisíc korun.

V průběhu června a začátku července obešli hygienici na Prostějovsku dvacet stánkových občerstvení z celkových padesáti provozoven.

„Jsme teprve na začátku sezóny a kontroly budou probíhat až do září, a to i v odpoledních a večerních hodinách,“ uvedla Bartošová.

Zmrzlina v pořádku

Všechny odebrané vzorky nepřekročily limity ve sledovaných ukazatelích. „Odběry vzorků zmrzliny a cukrářských výrobků, mikrobiologické i chemické výsledky odpovídaly požadavkům daných legislativou,“ potvrdila Bartošová.

Hygienici se zaměřují především na kontrolu čistoty, a to jak u personálu, tak provozu stravovacích služeb.

„Důležité je samozřejmě také dodržování hygienických zásad při skladování a výrobě jídel a celkový stav stánku,“ dodala. Hygienikům při výjezdech pomáhají i tipy od lidí a lékařů. „Každý týden nás jeden až dva lidé kontaktují s těmito podněty,“ potvrdila odbornice hygieny výživy.

„Kontroly provozoven provádíme podle závažnosti ohlášení,“ doplnila Bartošová.

Pozor na salmonelu

Jaká onemocnění nám tedy v letních měsících hrozí a čeho bychom se měli vyvarovat?

„V teplých měsících se setkáváme častěji s průjmovým onemocněním, jako je salmonela nebo onemocnění způsobené kampylobakteriemi,“ uvedla Eva Kučerová z protiepidemického oddělení prostějovské hygienické stanice.

Tato onemocnění souvisí s nedodržováním obecných zásad osobní hygieny a skladování potravin.

„Pokud budou lidé dodržovat pravidla při zpracování potravin, jako je například dostatečná tepelná úprava potravin nebo oddělení ploch při přípravě masa a zeleniny, nemají se čeho obávat,“ potvrdila Kučerová. To potvrdila i Hana Szotkowská, mluvčí prostějovské nemocnice. „Zatím nemáme evidovaný zvýšený počet pacientů s průjmovým onemocněním.“

Kromě průjmových onemocnění nás mohou v létě také potrápit i jiná onemocnění. Jedná se o tzv. letní chřipky, které jsou způsobené střídáním teplot.

„Přechody z klimatizované místnosti do venkovních prostor, pití chlazených nápojů, pobyt v průvanu nebo střídání teplot během dne mohou způsobit bolest v krku a nachlazení,“ uvedla nejčastější důvody onemocnění Kučerová.

HANA STROPKOVÁ

14.7.2011 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství23 000 Kč

Traktoristé a obsluha zemědělských strojů TRAKTORISTÉ - OBSLUHA ZEMĚDĚLSKÝCH STROJŮ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup ihned. Osobní kontakt po tel. domluvě paní Kubešová tel.: 582 388 438 (Po-Pá 10:00-15:00 hod.), e-mail agrodruzstvo.tistin@seznam.cz. , Požadavky: ŘP sk. T, sk. C výhodou. Náplň práce: polní práce, sklizně, doprava. Jednosměnný provoz. V době sklizní prodloužená pracovní doba. , Nabízíme: příspěvek na dovolenou 2000 Kč, na Vánoce 2000 Kč, 5 dní dovolené navíc, stravování, příspěvek na penzijní a životní pojištění. Pracoviště: Tištín 240. Pracoviště: Agrodružstvo tištín, 798 29 Tištín. Informace: Helena Kubešová, +420 582 302 059.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník16 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků *SKLADOVÝ PRACOVNÍK / PRACOVNICE - CHLADÍRENSKÝ A MRAZÍRENSKÝ SKLAD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Osobní kontakt po tel. domluvě paní Hornová Jana, tel.: 739 000 426 (volat POUZE v době 8:00-12:00 hod.). Náplň práce: ruční manipulace (paletový vozík) se zbožím. Požadavky: perfektní zdravotní stav, schopnost pracovat ve směnném provozu, noční směny, schopnost pracovat na chladírenském skladě, mrazírenském skladě příp. i na suchém skladě. Příplatky za práci v nepříznivých podmínkách (mrazírna, chladírna). Zaměstnanecké výhody: dotovaná strava, HOPI mobile, možnost ubytování. PD: Po-Pá 6-14, 14-22, 22-6 hod. Místo výkonu práce: Háj č.p. 328.. Pracoviště: Hopi s.r.o.., Háj, č.p. 328, 798 12 Kralice na Hané. Informace: Jana Hornová, +420 739 000 426.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství24 000 Kč

Řidiči a obsluha zemědělských a lesnických strojů OBSLUHA MÍCHÁRNY KRMIV, ROZVOZ KRMIV. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup ihned. Osobní kontakt po tel. domluvě paní Kubešová tel.: 582 388 438 (Po-Pá 10:00-15:00 hod.), e-mail agrodruzstvo.tistin@seznam.cz. , Požadavky: ŘP sk. C, profesní průkaz. Náplň práce: obsluha strojního zařízení míchárny krmiv, rozvoz krmiv na přepravník krmných směsí., Nabízíme: příspěvek na dovolenou 2000 Kč, na Vánoce 2000 Kč, 5 dní dovolené navíc, stravování, příspěvek na penzijní a životní pojištění. Pracoviště: Tištín 240. Pracoviště: Agrodružstvo tištín, 798 29 Tištín. Informace: Helena Kubešová, +420 582 302 059.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce15 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží PRODAVAČ/KA V POTRAVINÁCH. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned. Osobní kontakt po tel. domluvě paní PhDr. Soňa Růžičková tel.: 608 117 754, email: sonruz@seznam.cz. Prodej v potravinách. Požadujeme: praxe v oboru výhodou, slušné a příjemné vystupování, spolehlivost. PD: Po-Ne ranní a odpolední směny v rozmezí 6:00-19:30 hod. PP na dobu neurčitou. Nabízíme roční prémie. Pracoviště: Potraviny CBA premium, Masarykova 658, Němčice nad Hanou. Pracoviště: Fibas s.r.o. - němčice nad hanou, Masarykova, č.p. 658, 798 27 Němčice nad Hanou. Informace: Soňa Růžičková, +420 608 117 754.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Následky požáru kamionu na D46 u Želče
4

Na D46 shořel kamion s papírem, museli ji uzavřít

Veletrh práce v Národním domě v Prostějově
12

V Národním domě proběhl veletrh práce

Jak jsme žili v Československu. Tentokrát z obce Soběsuky

V tištěném Prostějovském deníku bude v pátek 21. února další díl seriálu Jak jsme žili v Československu.

Futsal Prostějovska: Modelárna sesadila hegemona!

Dvě mistrovské tajenky vyluštěny. Největším překvapením letošní sezóny je konec dlouholeté nadvlády Relaxu mezi veterány. Pomyslnou mistrovskou korunu mu sebrali borci Moravské Modelárny, kteří šli za prvenstvím od prvního turnaje a nakonec slaví zasloužený titul.

Prověřte své znalosti z matematiky v dnešním testu Deníku

Dostali byste se na střední školu? Zkuste si, jak těžké to mají žáci při přijímacích zkouškách. V dnešním tištěném Deníku najdete druhý z testů, které jsme pro vás připravili. Prověří vaše znalosti matematiky. Příští týden vás pak čeká další test. Kupte si Deník a ověřte znalosti své i znalosti svých dětí. 

Ford srazil na parkovišti důchodkyni, ta skončila v nemocnici

Srážku automobilu s chodkyní vyšetřují po středě policisté v Prostějově. V osmnáct hodin se při ní zranila v Anenské ulici dvaaosmdesátiletá žena.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT