Meruňkovicí Pure Apricot rozšiřuje Distillery Kleiner své portfolio čirých destilátů, mezi které se řadí mimo jiné například Kleiner Silver Plum ze švestek nebo Kleiner Wild Pin z divokých špendlíků.
„Vysoce prémiové pálenky z Distillery Kleiner se těší oblibě v řadě michelinských restaurací a stále více si je žádají i gurmáni, kteří si potrpí na kvalitu. Meruňkovice v čiré podobě chutná výborně, ale doposud jsme ji na trh neuvedli. Proto jsme se rozhodli našim zákazníkům tento nový gastronomický zážitek zprostředkovat prostřednictvím destilátu Kleiner Pure Apricot,“ vysvětluje jednatel Distillery Kleiner Michal Šoman.
Mandlové podtóny a hřejivý závěr
Čirá pálenka Kleiner Pure Apricot v sobě skrývá ovocně nasládlou a delikátně jemnou chuť meruněk s mandlovými podtóny. Vyznačuje se hřejivým dlouhým závěrem a středně intenzivní vůní s meruňkovým nádechem.
Práce na ní začala před čtyřmi lety ručním sběrem meruněk a následnou devítiměsíční fermentací kvasu z odpeckovaných plodů.
„Po třístupňové destilaci byla pálenka uložena k tříletému odpočinku do kameninových nádob, kde zrála dodnes. Po stočení do láhví charakteristických pro destiláty Kleiner bude k dostání v omezeném počtu pěti set kusů, což z této pálenky, podobně jako z ostatních od Distillery Kleiner, dělá nejen gurmánský zážitek, ale i sběratelskou edici,“ dodává k novince Michal Šoman.
