VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Letní setkání s přáteli? Nejlépe u rozpáleného grilu

Léto už je několik týdnů v plném proudu a večery přímo vybízejí k oblíbené společenské činnosti – grilování. Přineseme vám proto seriál článků, který vám nejen poradí a pomůže, ale nabídne také spoustu zajímavých informací a receptů.

22.7.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock

Jaký gril?

Pokud se rozhodnete svou rodinu nebo své přátele potěšit grilovací party, musíte si samozřejmě pořídit gril. Těch existuje několik druhů. Máme grily na dřevěné uhlí, lávové (plynové) i elektrické a pracovat také můžeme s rozpálenou kamennou deskou.

„Nejde s určitostí říci, který s grilů je nejlepší. Každý má svá specifika. Nejklasičtější a asi nejvhodnější je gril na dřevěné uhlí. Ten je skvělý na tučnější masa a lze na něm docílit kouřovou chuť. Doporučuji přidávat trochu dřevěných pilin z dřeva ovocného stromu na rozpálený gril. Získáte tak příjemné aroma,“ řekl kuchař z Chefparade Václav Šulc.

Pokud máte větší společnost, hodí se lávový (plynový gril), s nímž je také méně náročný úklid a jednodušeji se rozpaluje.

„Rozpálená kamenná deska je vhodná na jemné druhy masa a na pomalejší přípravu menšího množství porcí. Elektrický gril se zase hodí na pomalejší grilování jemnějších surovin,“ popsal Šulc s tím, že důležitou zásadou je připravovat pokrmy na opravdu rozpálené ploše.

Pozor na alkohol a malé děti

S grilem je spojená zábava dětí i dospělých. Velmi snadno pak může dojít k nehodě s trvalými následky.

„Ke grilování musejí všichni přistupovat obezřetně. Musíme si uvědomit, že gril má teplotu kolem 350 stupňů Celsia,“ uvedl Šulc.

Grilovat by měla vždy osoba střízlivá. Velký pozor je také potřeba dávat na rychlé děti, které mohou kolem pobíhat.

Ohřívat opět na grilu

Ne vždy se podaří vše sníst na místě. Otázkou pak je, zda kvůli ohřívání porcí musíme znovu rozdělávat a rozpalovat gril.

„Rozhodně je vhodnější pokrmy ohřát na grilu. Dostanou pak onu příjemnou vůni a křupavou kůrku. Nejlepší je samozřejmě vše sníst v den grilování. Úplně nejhorší variantou je ohřívání v mikrovlnce, jídlo totiž ztratí podstatnou část své chuti,“ prozradil Šulc.

Čistý gril je důležitý

Po grilování je potřeba gril důkladně a dokonale očistit. Používat by se měly prostředky k tomu určené. Pokud jdou rošty nebo desky vyjmout, je dobré je odmočit v dřezu. Jsou-li v grilu napevno, užívají se prostředky na odstranění omastku.

„Samotné grily se spíše otírají. Mytí například zahradní hadicí může způsobit korozi tělesa grilu,“ dodal Šulc.

Grily skladujte na suchém místě, abyste předešli jejich rezavění při delším nepoužívání. Pokud jej vytahujete poprvé po zimě, zkontrolujte celkový stav grilu, dotáhněte jeho části a zajistěte si znovu jeho stabilitu.

U plynových grilů kontrolujeme stav trysek a těsnění plynového rozvodu a také stav plynových hadic.

Více informací a receptů na www.vseovareni.cz

Vyzkoušejte:

Pražma na grilu od kuchařů z Chefparade

Ingredience:
pražma 0,5 kg
citron 1 ks
olivový olej 2 dl
česnek 2 ks
tymián 1 ks

Nutriční hodnoty pro jednu porci:
energetická hodnota:
1342,5 kJ
bílkoviny: 50 g
sacharidy: 0 g
tuky: 10 g

Postup přípravy:
Pražmu očistíme, zbavíme šupin, případně vykucháme.
Do břišní dutiny vložíme snítek tymiánu, česnek, plátek citronu.
Rybu osolíme a potřeme olivovým olejem. Nařežeme tělo ryby šikmo tak, aby se lépe propekla.
Pak na grilu opečeme cca 10 minut z každé strany (dle velikosti).
Pokapeme citronem a podáváme.



Letní gril mix



Grilovaný chřest

ŠKOLA GRILOVÁNÍ DENÍKU

Nový díl Školy grilování najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
23. července se věnujeme grilování masa.

22.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 20 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČI NÁKLADNÍHO AUTOMOBILU. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup možný ihned. Osobní kontakt pouze po tel. domluvě pan Hnízdil tel.: 605 248 001. , Požadavky: ŘP sk. C podmínkou, praxe v oboru podmínkou, profesní průkaz (příp. zaměstnavatel zajistí), loajalita, samostatnost., Náplň práce: rozvoz zboží po ČR do 21 palet skříňovým vozidlem s plošinou., Nabízíme: nástupní mzda 20 000 Kč + podíly na hospodářském výsledku, pracovní doba pružná Po-Pá, volné víkendy, každodenní návraty., Pracoviště: Prostějovská 20, Bedihošť a celá ČR dle zakázek. Pracoviště: Jaromír hnízdil., Prostějovská, č.p. 20, 798 21 Bedihošť. Informace: Jaromír Hnízdil, +420 605 248 001. Výroba - Výroba Obsluha strojů 18 000 Kč Obsluha tkacích strojů Operátor tkalcovny | Prostějov (1509002). Požadované vzdělání: úsv. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Operátor tkalcovny (1509002), , Jste vhodným uchazečem, pokud:, - máte min. střední odborné vzdělání s výučním listem, - jste manuálně zručný a technicky zdatný, - jste spolehlivý a máte odpovědný přístup k práci, - jste ochotný pracovat ve 12ti hodinových směnách, Budete se věnovat:, - obsluze strojů na tkaní, Proč by se Vám mohla tato pracovní nabídka líbit? , - nabídneme Vám stabilní dlouhodobou práci na HPP, - přispíváme na stravování, - nabízíme 25 dní dovolené, - můžete využít parkování v objektu závodu, - čeká na Vás čisté a příjemné pracovní prostředí, , Pracoviště: Prostějov, Mzda: od 18.000,- Kč, Nástup: dle dohody, Směnnost: nepřetržitý provoz, , Pokud vás uvedené informace oslovily, splňujete požadavky nebo máte k nabízené pozici jakékoliv dotazy, kontaktujte nás na tel. 773 447 447 anebo e-mailem na prace@gasl.cz.. Pracoviště: Gasl cz s.r.o. - pobočka prostějov, Nerudova, č.p. 599, 796 01 Prostějov 1. Informace: Kontakt, +420 773 447 447. Výroba - Výroba Montážní dělník 17 000 Kč Montážní dělníci výrobků z kombinovaných materiálů *MONTÁŽNÍ DĚLNÍK/DĚLNICE. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Osobní kontakt po tel. domluvě paní Marková tel.: 777 013 474 (v době 9:00-15:30 hod.) nebo email nikol@ferova-prace.cz. , Požadavky: manuální zručnost, fyzicky náročnější práce z důvodu zvedání břemen (max. 25kg.). , Náplň práce: montážní a stavební práce při kompletacích kontejnerů (sádrokartony, izolace, oplechování), dodržování postupu výroby, práce s jednoduchými obráběcími nástroji, údržba a úklid pracoviště. PD: Po-Pá 6:00-14:00, 14:00-22:00hod. Smlouva na 1 rok s možností prodloužení. Nabízíme: zajištění ubytování, příspěvek na dopravu, případně zajištění dopravy do zaměstnání. Pracoviště: Futures Contproduct s.r.o., Vranovice-Kelčice.. Pracoviště: Férová práce, s.r.o. - futures contproduct s.r.o, 798 08 Kelčice. Informace: Nikol Marková, +420 777 013 474. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 115 Kč Pomocní dělníci ve výrobě MANIPULAČNÍ DĚLNÍCI VE STROJÍRENSKÉ VÝROBĚ - PROSTĚJOV. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 115 kč, mzda max. 125 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: MANIPULAČNÍ DĚLNÍCI VE STROJÍRENSKÉ VÝROBĚ | PROSTĚJOV - NOVĚ NAVÝŠENÁ MZDA, Přijmeme strojírenské/manipulační pracovníky na 12-ti hodinové směny v Prostějově., Náplní práce je obsluha strojů - manipulace polotovarů během výroby., Vzdělání ideálně SŠ/SOU, příp. ZŠ a praxe ve výrobě., Před nástupem zajišťujeme prohlídky pracoviště, stejně tak lékařskou prohlídku a pracovní oděv., NOVĚ MZDA OD 115 Kč/hod !!! + stravenky a příspěvek na ubytování. , Dlouhodobé zaměstnání s jistotou pravidelné mzdy. Možný přestup do kmene firmy., V případě dotazů nebo zájmu o nabízenou pracovní pozici nás kontaktujte: GASL CZ s.r.o., Nerudova 31, Prostějov, T: 773 447 447, E: prace@gasl.cz.. Pracoviště: Gasl cz s.r.o. - pobočka prostějov, Nerudova, č.p. 599, 796 01 Prostějov 1. Informace: Kontakt, +420 773 447 447.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tenisový nábor v Prostějově - Hledáme nové vítěze
17

Ve stopách Berdycha a Kvitové. V Prostějově hledali nové tenisové naděje

Videosouhrn 24. září 2018

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Prezident Zeman debatoval s občany v Kojetíně. O čem? Podívejte se

Zhruba stovka zvědavců se sešla před třetí hodinou odpoledne na kojetínské Masarykovo náměstí, kde přijel na dotazy občanů odpovídat v rámci své šesté návštěvy Olomouckého kraje prezident Miloš Zeman v doprovodu krajského hejtmana Ladislava Oklešťka a starosty Kojetína Jiřího Šírka. Lidé Zemanovi tleskali, beseda se obešla bez protestů a transparentů.

Svědek výbuchu v Mostkovicích: Tragédie mohla být větší

Do sobotního poledne prožívaly Mostkovice normální, ničím nerušený víkend. Pak ale přišel výbuch a mnohé z minuty na minutu bylo jinak. Výbuch si vyžádal jednoho mrtvého a dva těžce zraněné. Také však následky v sousedství.

Mladík vletěl u Plumlova do spadlého stromu

V neděli večer jel osmnáctiletý mladík s vozidlem VW Tiguan po silnici z Vícova na Plumlov.

Prostějovské Rebelky se staly českými šampionkami

Zlatá tečka. Ženská posádka dračích lodí Rebelky z Prostějova vypádlovala na víkendovém republikovém mistrovství dvě zlaté medaile.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT