×

Galerie: Historie sýru Roquefort

Zrající sýry ve sklepě v Roquefortu, rok 2010

Ilustrace skalních sklepů v Roquefortu z roku 1897

Papež při konzumaci sýra Roquefort (satirická ilustrace z roku 1791)

Reklama moravského Roquefortu z roku 1918

Čeští zákazníci zaměňují Roquefort někdy s Nivou, kvůli podobnému vzhledu i aroma. Na snímku originální Roquefort z oblasti Aveyron

Textura sýru Roquefort

Francouzské plemeno ovcí lacaune, jejichž mléko se využívá pro výrobu Roquefortu

Ovce lacaune na mléčné farmě

Ovčí farma na jihu Francie, sloužící pro výrobu Roquefortu